Calorías de absenta
Una porción típica de absenta aporta aproximadamente 104 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 medida pequeña (30 g)
Calorías
104kcal
Proteínas
0g
Carbohidratos
0.3g
Grasas
0g
Por 100 g
| Calorías | 348 kcal |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos | 1 g |
| Grasas | 0 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Sodio | 1 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Bebida de alta graduación alcohólica con sabor a anís, elaborada a base de hierbas como el ajenjo, el hinojo y el anís estrellado.
Beneficios nutricionales
- Propiedades carminativas leves debido a las hierbas.
- Contiene aceites esenciales de plantas naturales.
- Históricamente usada como medicina tónica.
Cómo prepararlo
- 1.Tradicionalmente se vierte agua fría sobre un terrón de azúcar.
- 2.Se utiliza una cuchara perforada especial.
- 3.Se suele diluir en proporción 3:1 o 5:1 con agua.
Alternativas más ligeras
Pastis
Licor de anís con menor graduación alcohólica.
Infusión de anís estrellado
Sabor similar totalmente natural y sin alcohol.
Ouzo
Bebida griega anisada menos potente.
Consejo saludable
Su altísimo grado alcohólico (hasta 70% o más) exige una dilución obligatoria y mucha precaución.
Preguntas frecuentes
¿Es alucinógena?
No, es un mito. El compuesto tuyona está presente en cantidades mínimas reguladas por la ley.
¿Por qué se vuelve blanca con agua?
Es el efecto 'louche', debido a que los aceites esenciales no son solubles en agua.
¿Tiene azúcar?
La absenta pura no tiene, pero tradicionalmente se le añade azúcar al servir.