Calorías de butifarra blanca
Una porción típica de butifarra blanca aporta aproximadamente 174 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 2 rodajas gruesas (60 g)
Calorías
174kcal
Proteínas
9.6g
Carbohidratos
1.2g
Grasas
14.4g
Por 100 g
| Calorías | 290 kcal |
| Proteínas | 16 g |
| Carbohidratos | 2 g |
| Grasas | 24 g |
| Grasas saturadas | 9 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0.5 g |
| Sodio | 850 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Embutido cocido típico de Cataluña, elaborado con carne magra de cerdo y especias, sin sangre (lo que la diferencia de la negra).
Beneficios nutricionales
- Menos pesada que los embutidos curados
- Aporta proteínas de fácil digestión
- Sabor suave y poco ácido
Cómo prepararlo
- 1.Se puede comer directamente fría
- 2.Pasar por la plancha para resaltar el sabor de las especias
- 3.Ideal picada en una tortilla francesa
Alternativas más ligeras
Butifarra negra
Si buscas un aporte extra de hierro
Jamón de York
Menos grasa y calorías
Salchicha de Frankfurt
Textura similar pero más procesada
Consejo saludable
Es una opción fantástica para niños y ancianos por su textura tierna y facilidad de masticación.
Preguntas frecuentes
¿Lleva leche?
Algunas recetas tradicionales incluyen huevo o leche, consulta alérgicos.
¿Se puede comer durante el embarazo?
Sí, al ser un embutido cocido es segura frente a la toxoplasmosis.
¿Cuánto dura abierta?
Al ser cocida, dura menos que un curado; consumir en 3-4 días.
Comparativas populares
Butifarra blanca vs Andouille
290 kcal vs 320 kcal
Butifarra blanca vs Boudin (Morcilla francesa)
290 kcal vs 310 kcal
Butifarra blanca vs Breasola de ternera
290 kcal vs 175 kcal
Butifarra blanca vs Cecina de León
290 kcal vs 250 kcal
Butifarra blanca vs Chistorra
290 kcal vs 480 kcal
Butifarra blanca vs Chorizo riojano
290 kcal vs 450 kcal