Calorías de chícharo de nieve (snow peas)
Una porción típica de chícharo de nieve (snow peas) aporta aproximadamente 41 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 taza (98 g)
Calorías
41kcal
Proteínas
2.7g
Carbohidratos
7.3g
Grasas
0.2g
Por 100 g
| Calorías | 42 kcal |
| Proteínas | 2.8 g |
| Carbohidratos | 7.5 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Grasas saturadas | 0.04 g |
| Fibra | 2.6 g |
| Azúcares | 4 g |
| Sodio | 4 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Los chícharos de nieve son leguminosas que se consumen enteras, con vaina y todo, mientras son jóvenes y planas. Son dulces y crujientes.
Beneficios nutricionales
- Ricos en vitamina C y hierro
- Buena fuente de proteínas vegetales
- Aportan energía duradera con pocos carbohidratos
Cómo prepararlo
- 1.Quitar el hilo lateral fibroso
- 2.Saltear rápidamente en wok (stir-fry)
- 3.Blanquear solo un minuto para mantener el verde
Alternativas más ligeras
Ejote
Textura similar para salteados
Chícharo verde
Sabor similar pero sin vaina
Pimiento verde
Crocante y con aporte vitamínico
Consejo saludable
Perfectos para un snack de oficina; sacian por su fibra y son naturalmente dulces.
Preguntas frecuentes
¿Se deben cocinar mucho?
No, se disfrutan mejor cuando están 'al dente'.
¿Se comen crudos?
Sí, son deliciosos y muy dulces en ensaladas.
¿En qué se diferencian de los snap peas?
Estos son planos, los snap peas son redondos y carnosos.
Comparativas populares
Chícharo de nieve (Snow peas) vs Acelga
42 kcal vs 19 kcal
Chícharo de nieve (Snow peas) vs Acelga china
42 kcal vs 13 kcal
Chícharo de nieve (Snow peas) vs Aisberg
42 kcal vs 14 kcal
Chícharo de nieve (Snow peas) vs Alcachofa
42 kcal vs 47 kcal
Chícharo de nieve (Snow peas) vs Alcachofa de Jerusalén (Topinambur)
42 kcal vs 73 kcal
Chícharo de nieve (Snow peas) vs Berros
42 kcal vs 11 kcal