Calorías de chile de árbol
Una porción típica de chile de árbol aporta aproximadamente 4 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 3-5 piezas (10 g)
Calorías
4kcal
Proteínas
0.2g
Carbohidratos
0.9g
Grasas
0g
Por 100 g
| Calorías | 40 kcal |
| Proteínas | 2 g |
| Carbohidratos | 9 g |
| Grasas | 0.4 g |
| Grasas saturadas | 0.1 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Azúcares | 5 g |
| Sodio | 9 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Un chile pequeño pero potente, muy utilizado en la cocina mexicana para salsas picantes por su sabor limpio y picor intenso.
Beneficios nutricionales
- La capsaicina acelera el metabolismo
- Actúa como analgésico natural
- Rico en vitaminas A y C
Cómo prepararlo
- 1.Tostado y molido para salsas machas
- 2.Entero en caldos para dar aroma
- 3.En escabeche con verduras
Alternativas más ligeras
Chile serrano
Picante fresco equivalente
Pimienta de Cayena
Sabor seco y nivel de picor similar
Chile habanero
Para un nivel de picante superior
Consejo saludable
El picante ayuda a liberar endorfinas, lo que puede mejorar el estado de ánimo.
Preguntas frecuentes
¿Es más picoso que el serrano?
Sí, generalmente el chile de árbol es significativamente más picante.
¿Cómo reducir el picor?
Retirando las venas y semillas antes de usarlo.
¿Se puede usar seco?
Sí, su versión más común es la seca y deshidratada.