Calorías de cigalas
Una porción típica de cigalas aporta aproximadamente 128 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 3-4 unidades (150 g)
Calorías
128kcal
Proteínas
26.3g
Carbohidratos
0.8g
Grasas
2.1g
Por 100 g
| Calorías | 85 kcal |
| Proteínas | 17.5 g |
| Carbohidratos | 0.5 g |
| Grasas | 1.4 g |
| Grasas saturadas | 0.3 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Sodio | 280 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Marisco de aspecto elegante con cuerpo alargado y pinzas finas. Su carne es muy dulce y delicada, considerada delicatessen en muchos países.
Beneficios nutricionales
- Muy bajas en calorías
- Aportan potasio y magnesio
- Ricas en ácidos grasos poliinsaturados
Cómo prepararlo
- 1.A la plancha con un toque de limón
- 2.Cocidas brevemente en agua de mar
- 3.En arroces caldosos
Alternativas más ligeras
Gambones
Más económicos y carnosos
Bogavante
Sabor más potente y mayor tamaño
Langostinos
Más versátiles para rellenos
Consejo saludable
Es un marisco ideal para dietas de control de peso por su bajísima densidad calórica.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se pelan fácilmente?
Se recomienda presionar el caparazón lateralmente para que se resquebraje antes de tirar.
¿Cuál es la mejor temporada?
Aunque hay todo el año, su mejor momento es durante los meses de primavera y verano.
¿Crudas o cocinadas?
Deben cocinarse siempre, su carne cruda es demasiado blanda para la mayoría de paladares.