Calorías de coles de bruselas
Una porción típica de coles de bruselas aporta aproximadamente 38 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 taza (88 g)
Calorías
38kcal
Proteínas
3g
Carbohidratos
7.9g
Grasas
0.3g
Por 100 g
| Calorías | 43 kcal |
| Proteínas | 3.4 g |
| Carbohidratos | 9 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Grasas saturadas | 0.06 g |
| Fibra | 3.8 g |
| Azúcares | 2.2 g |
| Sodio | 25 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Pequeñas crucíferas que parecen repollos miniatura, densas en nutrientes y fibra.
Beneficios nutricionales
- Muy ricas en vitamina K para los huesos
- Cargadas de fibra para el control del azúcar
- Contienen ácidos grasos Omega-3 vegetales
Cómo prepararlo
- 1.Asar con miel y mostaza
- 2.Saltear con tocino o nueces
- 3.Partir a la mitad y dorar en sartén
Alternativas más ligeras
Repollo
Sabor similar y más económico
Brócoli
Textura diferente pero mismos beneficios
Col rizada
Hoja verde con perfil similar de azufre
Consejo saludable
Asarlas es la mejor forma de que los niños (y adultos) acepten su sabor.
Preguntas frecuentes
¿Cómo quitarle el sabor amargo?
No las sobrecuezas; el asado a alta temperatura carameliza sus azúcares.
¿Son buenas para embarazadas?
Sí, aportan una buena dosis de ácido fólico natural.
¿Cómo se conservan?
En el cajón de verduras del refrigerador hasta por una semana.
Comparativas populares
Coles de Bruselas vs Acelga
43 kcal vs 19 kcal
Coles de Bruselas vs Acelga china
43 kcal vs 13 kcal
Coles de Bruselas vs Aisberg
43 kcal vs 14 kcal
Coles de Bruselas vs Alcachofa
43 kcal vs 47 kcal
Coles de Bruselas vs Alcachofa de Jerusalén (Topinambur)
43 kcal vs 73 kcal
Coles de Bruselas vs Berros
43 kcal vs 11 kcal