Calorías de espaguetis a la boloñesa
Una porción típica de espaguetis a la boloñesa aporta aproximadamente 435 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 plato (300 g)
Calorías
435kcal
Proteínas
19.5g
Carbohidratos
55.5g
Grasas
15.3g
Por 100 g
| Calorías | 145 kcal |
| Proteínas | 6.5 g |
| Carbohidratos | 18.5 g |
| Grasas | 5.1 g |
| Grasas saturadas | 1.8 g |
| Fibra | 1.4 g |
| Azúcares | 2.8 g |
| Sodio | 320 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Pasta larga servida con una salsa espesa de carne de res, tomate y sofrito de verduras. Un estándar de la cocina italiana internacional.
Beneficios nutricionales
- Aporta energía inmediata por los carbohidratos
- Rico en licopeno (antioxidante del tomate cocinado)
- Fuente moderada de hierro
Cómo prepararlo
- 1.Cocine la salsa a fuego lento durante al menos 1 hora para desarrollar sabor
- 2.Use pasta al dente para una mejor digestión
- 3.Mezcle la pasta con la salsa antes de servir, no la ponga solo encima
Alternativas más ligeras
Pasta integral boloñesa
Más fibra y mejores nutrientes
Zoodles boloñesa
Bajísimo en carbohidratos (calabacín)
Boloñesa de lentejas
Opción vegana y muy nutritiva
Consejo saludable
Aumente el volumen de vegetales en la salsa (zanahoria, apio, cebolla) para mejorar el perfil nutricional.
Preguntas frecuentes
¿Se puede recalentar?
Sí, suele saber mejor al día siguiente cuando los sabores se asientan.
¿Cómo quitar la acidez del tomate?
Añada un toque de azúcar o, mejor aún, una zanahoria rallada fina a la salsa.
¿Qué carne es mejor?
Una mezcla de vacuno y porcino suele dar más sabor, pero solo vacuno es más magro.
Comparativas populares
Espaguetis a la boloñesa vs Chili con carne
145 kcal vs 110 kcal
Espaguetis a la boloñesa vs Empanada
145 kcal vs 280 kcal
Espaguetis a la boloñesa vs Empanada de carne
145 kcal vs 290 kcal
Espaguetis a la boloñesa vs Ensalada César
145 kcal vs 190 kcal
Espaguetis a la boloñesa vs Hamburguesa
145 kcal vs 295 kcal
Espaguetis a la boloñesa vs Hummus con pita
145 kcal vs 240 kcal