Calorías de hinojo
Una porción típica de hinojo aporta aproximadamente 27 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 taza, en rodajas (87 g)
Calorías
27kcal
Proteínas
1g
Carbohidratos
6.4g
Grasas
0.2g
Por 100 g
| Calorías | 31 kcal |
| Proteínas | 1.2 g |
| Carbohidratos | 7.3 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Grasas saturadas | 0.01 g |
| Fibra | 3.1 g |
| Azúcares | 3.9 g |
| Sodio | 52 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Una verdura de bulbo blanco con tallos verdes y hojas plumosas, conocida por su sabor a anís o regaliz.
Beneficios nutricionales
- Excelente para aliviar problemas digestivos
- Contiene vitamina C que estimula el sistema inmune
- Propiedades antiinflamatorias naturales
Cómo prepararlo
- 1.Cortar muy fino para ensaladas con naranja
- 2.Asar en el horno hasta que se caramelice
- 3.Usar las hojas como hierba aromática
Alternativas más ligeras
Apio
Misma textura crujiente sin el sabor a anís
Cebolla
Funciona bien como base si se cocina
Bok choy
Estructura de bulbo similar
Consejo saludable
Si no te gusta el sabor fuerte a anís, ásalo; el calor transforma su sabor en algo dulce y delicado.
Preguntas frecuentes
¿Qué parte se come?
Todo: el bulbo, los tallos, las hojas y hasta las semillas.
¿Ayuda con los gases?
Sí, es tradicionalmente usado como remedio carminativo para reducir flatulencias.
¿Sabe muy fuerte?
Crudo sabe a anís, pero cocinado se vuelve dulce y suave.