Calorías de leche de coco
Una porción típica de leche de coco aporta aproximadamente 197 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1/2 taza (100 g)
Por 100 g
| Calorías | 197 kcal |
| Proteínas | 2 g |
| Carbohidratos | 2.8 g |
| Grasas | 21.3 g |
| Grasas saturadas | 18.9 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 2 g |
| Sodio | 13 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Una bebida cremosa obtenida de la pulpa triturada del coco maduro mezclada con agua. Es un ingrediente base esencial tanto en bebidas tropicales como en la cocina asiática.
Beneficios nutricionales
- Contiene triglicéridos de cadena media que proporcionan energía rápida.
- Es una excelente opción rica en grasas para dietas cetogénicas.
- Libre de lactosa y apta para dietas veganas estrictas.
Cómo prepararlo
- 1.Agitar bien antes de usar ya que la grasa se separa naturalmente del agua.
- 2.Diluir con agua si se prefiere una consistencia más ligera para beber.
- 3.Utilizar como base para batidos tropicales o curry tailandés.
Alternativas más ligeras
Opta por versiones en lata sin bisfenol A (BPA) y sin azúcares añadidos para un perfil más saludable.
Preguntas frecuentes
¿Es lo mismo que el agua de coco?
No, el agua es el líquido natural dentro del coco verde, mientras que la leche se fabrica con la pulpa del coco maduro.
¿Es saludable su alta grasa saturada?
Contiene ácido láurico, que tiene propiedades antimicrobianas, pero debe consumirse con moderación por su densidad calórica.
¿Se puede congelar?
Sí, aunque la textura puede cambiar al descongelarse, es perfecta para usar luego en batidos o cocina.