Calorías de repollo napa
Una porción típica de repollo napa aporta aproximadamente 14 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 taza, picado (109 g)
Calorías
14kcal
Proteínas
1.6g
Carbohidratos
2.4g
Grasas
0.2g
Por 100 g
| Calorías | 13 kcal |
| Proteínas | 1.5 g |
| Carbohidratos | 2.2 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Grasas saturadas | 0.01 g |
| Fibra | 1 g |
| Azúcares | 1.4 g |
| Sodio | 9 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Un repollo alargado y tierno de origen asiático, más dulce y suave que el repollo redondo tradicional.
Beneficios nutricionales
- Bajo contenido de carbohidratos netos
- Aporta folato para la división celular
- Rico en vitamina C para la inmunidad
Cómo prepararlo
- 1.Fermentar para preparar Kimchi
- 2.Incluir en sopas orientales
- 3.Picar crudo para ensaladas tipo 'slaw'
Alternativas más ligeras
Repollo verde
Textura crujiente similar
Bok choy
Sabor oriental parecido
Espinaca
Hojas tiernas similares al cocer
Consejo saludable
Usa las hojas exteriores del repollo napa para envolver rellenos saludables en lugar de tortillas.
Preguntas frecuentes
¿Es igual al repollo común?
No, es más acuoso, tierno y con un sabor mucho más suave.
¿Cuánto dura en el refri?
Bien envuelto puede durar hasta dos semanas debido a su estructura.
¿Es bueno para el Kimchi?
Es el ingrediente principal tradicional para el kimchi coreano.