Calorías de aisberg
Una porción típica de aisberg aporta aproximadamente 10 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 taza, picada (72 g)
Calorías
10kcal
Proteínas
0.6g
Carbohidratos
2.2g
Grasas
0.1g
Por 100 g
| Calorías | 14 kcal |
| Proteínas | 0.9 g |
| Carbohidratos | 3 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Grasas saturadas | 0.02 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Azúcares | 2 g |
| Sodio | 10 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Una lechuga redonda y compacta conocida por su textura refrescante y extremadamente crujiente.
Beneficios nutricionales
- Altísimo contenido de agua para mantenerse hidratado
- Muy baja en calorías, perfecta para volumen alimenticio
- Aporta pequeñas cantidades de vitamina K y A
Cómo prepararlo
- 1.Usar hojas enteras como 'wraps' de carne
- 2.Preparar la clásica ensalada de cuña con aderezo
- 3.Picar finamente para tacos o hamburguesas
Alternativas más ligeras
Lechuga romana
Más nutritiva pero mantiene buena crocancia.
Repollo
Mucho más firme y dura más tiempo fresca.
Espinaca
Opción mucho más densa en nutrientes.
Consejo saludable
Usa las hojas de lechuga Iceberg como sustituto de tortillas o pan para reducir carbohidratos en tus almuerzos.
Preguntas frecuentes
¿Es verdad que no tiene nutrientes?
Tiene menos que la lechuga romana, pero sigue aportando agua, fibra y vitaminas esenciales.
¿Por qué se llama Iceberg?
Porque originalmente se transportaba en trenes cubierta de hielo picado para mantenerla fresca.
¿Cómo se mantiene crujiente?
Guárdala en una bolsa con una servilleta de papel para absorber la humedad sobrante.