Calorías de alfajor de maicena
Una porción típica de alfajor de maicena aporta aproximadamente 190 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 unidad (50 g)
Calorías
190kcal
Proteínas
2.5g
Carbohidratos
26g
Grasas
9g
Por 100 g
| Calorías | 380 kcal |
| Proteínas | 5 g |
| Carbohidratos | 52 g |
| Grasas | 18 g |
| Grasas saturadas | 9 g |
| Fibra | 1 g |
| Azúcares | 25 g |
| Sodio | 180 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Dos tapitas suaves de almidón de maíz rellenas con dulce de leche y bordes decorados con coco rallado.
Beneficios nutricionales
- Aporte de energía inmediata
- Contiene menos gluten que las galletas de trigo puro
- Altamente saciante al paladar
Cómo prepararlo
- 1.Batir bien la manteca con azúcar para una textura aireada
- 2.No sobrecocinar las tapas para que queden blancas y suaves
- 3.Dejar reposar 24hs para que el dulce humedezca la masa
Alternativas más ligeras
Alfajor de arroz
Menos calorías y grasas saturadas
Fruta fresca
Opción natural sin azúcares procesados
Alfajor integral
Mayor contenido de fibra
Consejo saludable
Debido a su alto contenido de grasas y azúcares, cómelo como un gusto ocasional.
Preguntas frecuentes
¿Es apto para celíacos?
Generalmente lleva una parte de harina de trigo, pero puede adaptarse usando solo fécula.
¿Por qué se rompen las tapas?
Porque el almidón de maíz genera una masa muy quebradiza y delicada.
¿Cuánto duran?
En un recipiente hermético duran hasta una semana en buen estado.
Comparativas populares
Alfajor de maicena vs Asado de tira
380 kcal vs 250 kcal
Alfajor de maicena vs Bondiola al horno
380 kcal vs 220 kcal
Alfajor de maicena vs Budín de pan
380 kcal vs 190 kcal
Alfajor de maicena vs Canelones de verdura
380 kcal vs 155 kcal
Alfajor de maicena vs Chimichurri
380 kcal vs 450 kcal
Alfajor de maicena vs Choripán
380 kcal vs 320 kcal