Calorías de almejas
Una porción típica de almejas aporta aproximadamente 74 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 15 unidades sin concha (100 g)
Calorías
74kcal
Proteínas
12.8g
Carbohidratos
2.6g
Grasas
1g
Por 100 g
| Calorías | 74 kcal |
| Proteínas | 12.8 g |
| Carbohidratos | 2.6 g |
| Grasas | 1 g |
| Grasas saturadas | 0.1 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Sodio | 560 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Las almejas son moluscos que viven enterrados en la arena de las costas. Son famosas por su sabor salino y por ser una de las mejores fuentes de vitamina B12.
Beneficios nutricionales
- La mayor fuente natural de Vitamina B12
- Ricas en hierro y vitamina C
- Bajas en calorías y altas en proteínas
Cómo prepararlo
- 1.A la marinera con vino blanco y ajo
- 2.Con pasta (Spaghetti alle vongole)
- 3.Al vapor con un toque de limón
Alternativas más ligeras
Berberechos
Sabor parecido y más económicos
Chirlas
Más pequeñas, ideales para caldos
Mejillones
Textura similar con más sabor a hierro
Consejo saludable
Ideales para fortalecer el sistema inmunitario por su contenido en zinc.
Preguntas frecuentes
¿Cómo eliminar la arena?
Deben dejarse en agua fría con mucha sal durante un par de horas antes de cocinarlas.
¿Se pueden comer crudas?
Sí, si son de máxima frescura y calidad, pero el riesgo de intoxicación aumenta.
¿Aportan mucho potasio?
Sí, son una buena fuente de potasio, importante para la función muscular.