Calorías de anchoas en aceite de oliva
Una porción típica de anchoas en aceite de oliva aporta aproximadamente 63 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 5 filetes (30 g)
Calorías
63kcal
Proteínas
7.5g
Carbohidratos
0g
Grasas
3.6g
Por 100 g
| Calorías | 210 kcal |
| Proteínas | 25 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasas | 12 g |
| Grasas saturadas | 2.1 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Sodio | 3500 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Boquerones que han pasado por un proceso de salazón y maduración antes de ser conservados en aceite. Son una explosión de sabor umami.
Beneficios nutricionales
- Concentración altísima de Omega-3
- Gran aporte de calcio y hierro
- Proteína de alto valor biológico
Cómo prepararlo
- 1.Servir sobre pan con tomate
- 2.Añadir a ensaladas para dar potencia
- 3.Complemento en pizzas artesanales
Alternativas más ligeras
Sardinillas
Menos contenido en sal
Boquerones en vinagre
Sabor más fresco y menos grasa
Atún en conserva
Sabor más suave
Consejo saludable
Dada su alta cantidad de sodio, deben consumirse con moderación por personas hipertensas.
Preguntas frecuentes
¿Por qué tienen tanta sal?
La sal es necesaria para el proceso de curación y conservación tradicional del producto.
¿Deben estar siempre en la nevera?
Sí, son una semiconserva y el frío ayuda a mantener su textura y evitar que se oxiden.
¿Se puede usar el aceite de la lata?
¡Absolutamente! Es un aceite con un gran sabor que funciona genial en aliños.
Comparativas populares
Anchoas en aceite de oliva vs Abadejo
210 kcal vs 92 kcal
Anchoas en aceite de oliva vs Almejas
210 kcal vs 74 kcal
Anchoas en aceite de oliva vs Atún claro
210 kcal vs 108 kcal
Anchoas en aceite de oliva vs Bacalao del Atlántico
210 kcal vs 82 kcal
Anchoas en aceite de oliva vs Berberechos
210 kcal vs 79 kcal
Anchoas en aceite de oliva vs Besugo
210 kcal vs 105 kcal