Calorías de asado de tira
Una porción típica de asado de tira aporta aproximadamente 500 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 porción (200 g)
Por 100 g
| Calorías | 250 kcal |
| Proteínas | 19 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasas | 19 g |
| Grasas saturadas | 8 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Sodio | 55 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
El corte emblemático del asado argentino, cortado de forma transversal al hueso. Es conocido por su sabor intenso y jugosidad debido a la infiltración de grasa.
Beneficios nutricionales
- Alta densidad de proteínas de alto valor biológico
- Rico en hierro hemínico de fácil absorción
- Excelente fuente de vitamina B12 para el sistema nervioso
Cómo prepararlo
- 1.Salpimentar preferentemente con sal parrillera gruesa
- 2.Cocinar a fuego lento sobre brasas de leña
- 3.Comenzar la cocción siempre del lado del hueso
Alternativas más ligeras
Acompaña siempre con vegetales verdes para mejorar la digestión y balancear la ingesta calórica.
Preguntas frecuentes
¿Es saludable comer asado de tira?
Es una excelente fuente de nutrientes, pero debe consumirse con moderación debido a su alto contenido de grasas saturadas.
¿Cuál es el punto ideal de cocción?
En Argentina suele preferirse 'a punto' o 'bien cocido', manteniendo la jugosidad interna.
¿Cómo reducir la grasa?
Se recomienda retirar el exceso de grasa visible antes de servir y acompañar con ensaladas frescas.