Calorías de besugo
Una porción típica de besugo aporta aproximadamente 189 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 rodaja mediana (180 g)
Calorías
189kcal
Proteínas
32.4g
Carbohidratos
0g
Grasas
6.7g
Por 100 g
| Calorías | 105 kcal |
| Proteínas | 18 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasas | 3.7 g |
| Grasas saturadas | 1 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Sodio | 65 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Pescado semigraso muy típico en las celebraciones navideñas. Es conocido por su sabor delicado y su carne jugosa.
Beneficios nutricionales
- Aporte equilibrado de ácidos grasos
- Rico en vitamina B6 y B12
- Buena fuente de magnesio
Cómo prepararlo
- 1.Al horno 'a la madrileña' con limón y pan rallado
- 2.A la brasa con aceite de oliva y guindilla
- 3.A la sal para preservar su jugosidad
Alternativas más ligeras
Dorada
Menos grasa y mucho más asequible
Pargo
Familia similar con carne muy sabrosa
Dentón
Pescado de roca de altísima calidad
Consejo saludable
Es una opción excelente para variar del salmón si buscas grasas saludables con un sabor más sutil.
Preguntas frecuentes
¿Por qué es tan caro en Navidad?
Es una tradición fuerte en España, lo que dispara la demanda en diciembre.
¿Es pescado blanco o azul?
Dependiendo de la época del año y su nivel de grasa, se categoriza como blanco o semigraso.
¿Cómo saber si está fresco?
Su ojo debe ser brillante y con una mancha negra característica sobre la cabeza visible.