Calorías de betabel
Una porción típica de betabel aporta aproximadamente 58 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 taza (136 g)
Calorías
58kcal
Proteínas
2.2g
Carbohidratos
13.1g
Grasas
0.3g
Por 100 g
| Calorías | 43 kcal |
| Proteínas | 1.6 g |
| Carbohidratos | 9.6 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Grasas saturadas | 0.03 g |
| Fibra | 2.8 g |
| Azúcares | 6.8 g |
| Sodio | 78 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Una raíz de color rojo intenso y sabor dulce y terroso. Es muy apreciada por atletas por su efecto en el rendimiento físico.
Beneficios nutricionales
- Aumenta la estamina por sus nitratos naturales
- Ayuda a desintoxicar el hígado
- Excelente fuente de ácido fólico
Cómo prepararlo
- 1.Asado al horno envuelto en papel aluminio
- 2.Rallado crudo en ensaladas coloridas
- 3.Cocido y licuado en jugos para antes de entrenar
Alternativas más ligeras
Zanahoria
Dulzura similar y textura de raíz
Rábano
Textura parecida pero picante y menos dulce
Camote
Aporta dulzura y carbohidratos complejos
Consejo saludable
Consume jugo de betabel 2 horas antes de hacer ejercicio para mejorar tu oxigenación muscular.
Preguntas frecuentes
¿Es normal que la orina cambie de color?
Sí, se llama beturia y es inofensiva; ocurre por los pigmentos de betalaína.
¿Se comen las hojas?
¡Sí! Son similares a la acelga y se pueden cocinar de la misma manera.
¿Ayuda a la presión arterial?
Los nitratos se convierten en óxido nítrico, el cual relaja los vasos sanguíneos.