Calorías de bogavante americano
Una porción típica de bogavante americano aporta aproximadamente 134 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 cola de bogavante mediana (150 g)
Por 100 g
| Calorías | 89 kcal |
| Proteínas | 19 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasas | 0.9 g |
| Grasas saturadas | 0.2 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Sodio | 480 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Un crustáceo marino de gran tamaño apreciado por su carne blanca y firme, especialmente en las pinzas y la cola. Es una fuente de proteína magra de alta calidad con un sabor dulce característico.
Beneficios nutricionales
- Excelente fuente de selenio para la salud tiroidea
- Aporta vitamina B12 esencial para el sistema nervioso
- Bajo en grasas saturadas
Cómo prepararlo
- 1.Cocer en agua con sal durante 12-15 minutos
- 2.Preparar a la plancha con mantequilla de ajo
- 3.Añadir a arroces caldosos o paellas de marisco
Alternativas más ligeras
Evita el exceso de salsas a base de mantequilla para mantener su perfil nutricional saludable.
Preguntas frecuentes
¿Cómo saber si está cocido?
El caparazón se vuelve de un color rojo brillante intenso y la carne interior se torna opaca y blanca en lugar de translúcida.
¿Es alto en colesterol?
Aunque contiene más colesterol que los pescados blancos, es muy bajo en grasas saturadas, lo que minimiza su impacto en el colesterol en sangre.
¿Se puede congelar?
Sí, se puede congelar tanto crudo como cocido, aunque es preferible consumirlo fresco para mantener la textura óptima de la carne.