Calorías de caldo michi
Una porción típica de caldo michi aporta aproximadamente 195 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 tazón grande (300 ml)
Calorías
195kcal
Proteínas
27.6g
Carbohidratos
12.3g
Grasas
4.5g
Por 100 g
| Calorías | 65 kcal |
| Proteínas | 9.2 g |
| Carbohidratos | 4.1 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Grasas saturadas | 0.3 g |
| Fibra | 0.9 g |
| Azúcares | 0.6 g |
| Sodio | 340 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Una sopa de pescado (comúnmente bagre) originaria de Jalisco, cocinada con verduras (papa, zanahoria, calabaza) y un toque de chile.
Beneficios nutricionales
- Muy bajo en calorías y grasas
- Proteína de alta calidad y fácil digestión
- Hidratación y micronutrientes de las verduras
Cómo prepararlo
- 1.Agrega las verduras según su tiempo de cocción (primero papas, al final calabazas)
- 2.El pescado se añade al último para que no se deshaga
- 3.Usa orégano y un poco de vinagre de chiles para el sabor auténtico
Alternativas más ligeras
Caldo de camarón
Sabor más intenso, similar balance
Pescado al vapor
Sin el líquido del caldo pero con verduras
Sopa de mariscos
Más variedad de proteínas, pero más cara
Consejo saludable
Es una de las opciones más saludables y ligeras de la gastronomía mexicana.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa Michi?
Viene del náhuatl 'michin' que significa pescado.
¿Se puede usar otro pescado?
Sí, cualquier pescado blanco de agua dulce o salada funciona bien.
¿Es nutritivo para niños?
Es excelente, solo ten mucho cuidado con las espinas del pescado.
Comparativas populares
Caldo michi vs Aguacate relleno de atún
65 kcal vs 165 kcal
Caldo michi vs Aguacate relleno de camarón
65 kcal vs 160 kcal
Caldo michi vs Aguachile
65 kcal vs 85 kcal
Caldo michi vs Aporreadillo
65 kcal vs 190 kcal
Caldo michi vs Birria de res
65 kcal vs 204 kcal
Caldo michi vs Caldo de piedra
65 kcal vs 72 kcal