Calorías de chayote
Una porción típica de chayote aporta aproximadamente 25 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 taza, cubos (132 g)
Calorías
25kcal
Proteínas
1.1g
Carbohidratos
5.9g
Grasas
0.1g
Por 100 g
| Calorías | 19 kcal |
| Proteínas | 0.8 g |
| Carbohidratos | 4.5 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Fibra | 1.7 g |
| Azúcares | 1.9 g |
| Sodio | 2 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Una verdura con forma de pera de piel verde, originaria de Mesoamérica. Su sabor es muy suave, casi como un punto medio entre pepino y calabacita.
Beneficios nutricionales
- Excelente para la retención de líquidos
- Bajo contenido de sodio y alto en potasio
- Ideal para dietas de fácil digestión
Cómo prepararlo
- 1.Hierve y rellena con queso o atún
- 2.Agrégalo a caldos de pollo para dar volumen
- 3.Saltéalo con mantequilla y abundante pimienta
Alternativas más ligeras
Calabacita
Sabor similar pero se cuece más rápido
Papa
Estructura firme similar pero con mucho menos almidón
Pepino
Uso similar si se busca alta hidratación
Consejo saludable
Cocínalo con cáscara si es tierno para aprovechar toda la fibra.
Preguntas frecuentes
¿Se come la semilla?
Sí, es comestible y tiene un agradable sabor a nuez.
¿Por qué suelta una resina al pelarlo?
Es un látex natural que puede resecar la piel; se recomienda pelar bajo chorro de agua.
¿Es bueno para bajar de peso?
Sí, su densidad calórica es bajísima mientras aporta saciedad.