Calorías de chocolate negro (70% cacao)
Una porción típica de chocolate negro (70% cacao) aporta aproximadamente 120 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 2 onzas (20 g)
Calorías
120kcal
Proteínas
1.6g
Carbohidratos
9.2g
Grasas
8.5g
Por 100 g
| Calorías | 598 kcal |
| Proteínas | 7.8 g |
| Carbohidratos | 45.9 g |
| Grasas | 42.6 g |
| Grasas saturadas | 24.5 g |
| Fibra | 10.9 g |
| Azúcares | 24 g |
| Sodio | 20 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Alimento obtenido de la mezcla de masa de cacao, manteca de cacao y azúcar. La versión del 70% ofrece un equilibrio perfecto entre amargor y dulzor con beneficios para la salud.
Beneficios nutricionales
- Rico en antioxidantes (flavonoides)
- Mejora el estado de ánimo al estimular la producción de endorfinas
- Contiene minerales importantes como magnesio y hierro
Cómo prepararlo
- 1.Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de olores fuertes
- 2.Degustar dejando que se derrita lentamente en la boca
- 3.Ideal para fundir al baño maría para postres gourmet
Alternativas más ligeras
Chocolate 85% o más
Menos azúcar y más antioxidantes
Cacao puro en polvo
Sin azúcares añadidos ni grasas lácteas
Semillas de cacao (nibs)
La forma más natural y fibrosa del cacao
Consejo saludable
Elige preferiblemente opciones con pocos ingredientes y sin aceites vegetales añadidos.
Preguntas frecuentes
¿Es bueno para el corazón?
Sí, un consumo moderado se asocia con mejoras en la presión arterial y circulación.
¿Tiene cafeína?
Sí, contiene pequeñas cantidades de cafeína y teobromina, que son estimulantes.
¿Engorda mucho?
Es muy calórico, por lo que la clave está en el control de la ración (15-20g).
Comparativas populares
Chocolate negro (70% cacao) vs Arrope y calabazate
598 kcal vs 310 kcal
Chocolate negro (70% cacao) vs Arroz con leche
598 kcal vs 111 kcal
Chocolate negro (70% cacao) vs Arroz con leche de coco
598 kcal vs 135 kcal
Chocolate negro (70% cacao) vs Baklava con pistachos
598 kcal vs 430 kcal
Chocolate negro (70% cacao) vs Baklava de nueces
598 kcal vs 420 kcal
Chocolate negro (70% cacao) vs Bombones de higo
598 kcal vs 360 kcal