Calorías de fritanga o picada
Una porción típica de fritanga o picada aporta aproximadamente 1240 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 plato compartido (400 g)
Calorías
1240kcal
Proteínas
72g
Carbohidratos
48g
Grasas
84g
Por 100 g
| Calorías | 310 kcal |
| Proteínas | 18 g |
| Carbohidratos | 12 g |
| Grasas | 21 g |
| Grasas saturadas | 7.5 g |
| Fibra | 1 g |
| Azúcares | 0.5 g |
| Sodio | 580 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Surtido generoso de carnes fritas, chorizo, morcilla, chicharrón, papa criolla y plátano.
Beneficios nutricionales
- Muy alto en proteínas
- Fuente de hierro y zinc
- Altamente social y compartido
Cómo prepararlo
- 1.Freír cada elemento a su tiempo ideal
- 2.Mantener la papa criolla crocante
- 3.Servir en una bandeja grande con mucho ají y limón
Alternativas más ligeras
Asado a la parrilla
Mucha menos grasa que la fritura profunda
Pechuga de pollo
Proteína magra para sustituir salchichas
Verduras grillé
Aporta la fibra necesaria que falta en este plato
Consejo saludable
Comparte siempre este plato y trata de incluir una ensalada ácida para ayudar a la digestión de las grasas.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la morcilla?
Un embutido de sangre de cerdo, arroz y especias.
¿Es para una persona?
Generalmente se pide para compartir entre varios debido a su tamaño.
¿Es saludable?
Es muy alta en grasas saturadas y sodio, debe comerse con moderación.
Comparativas populares
Fritanga o picada vs Aborrajado valluno
310 kcal vs 265 kcal
Fritanga o picada vs Aguapanela con queso
310 kcal vs 85 kcal
Fritanga o picada vs Ajiaco santafereño
310 kcal vs 110 kcal
Fritanga o picada vs Arepa de choclo
310 kcal vs 220 kcal
Fritanga o picada vs Arepa de maíz peto
310 kcal vs 160 kcal
Fritanga o picada vs Arroz atollado
310 kcal vs 160 kcal