Calorías de frittata de verduras
Una porción típica de frittata de verduras aporta aproximadamente 261 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 cuña grande (180 g)
Por 100 g
| Calorías | 145 kcal |
| Proteínas | 9.5 g |
| Carbohidratos | 3.8 g |
| Grasas | 10.2 g |
| Grasas saturadas | 3.4 g |
| Fibra | 1 g |
| Azúcares | 1.5 g |
| Sodio | 290 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Especie de tortilla italiana abierta enriquecida con diversos ingredientes como verduras, quesos o embutidos. A diferencia de la tortilla española, el relleno se mezcla con el huevo antes de cocinar.
Beneficios nutricionales
- Proteína completa de los huevos
- Versatilidad para incluir múltiples vegetales
- Excelente para el control del azúcar en sangre
Cómo prepararlo
- 1.Cocinar las verduras primero antes de añadir los huevos
- 2.Terminar la cocción en el horno para que quede esponjosa
- 3.No batir los huevos en exceso para evitar que se hunda
Alternativas más ligeras
Usa una sartén antiadherente de buena calidad para reducir la cantidad de aceite necesaria.
Preguntas frecuentes
¿Se come fría o caliente?
Es deliciosa de ambas formas, lo que la hace ideal para picnics o almuerzos para llevar.
¿Cuál es la diferencia con una omelet?
La frittata se cocina a fuego lento, no se dobla y suele terminarse en el horno.
¿Qué verduras usar?
Casi cualquiera: calabacín, espinacas, espárragos y cebollas son las opciones más populares.