Calorías de gallo
Una porción típica de gallo aporta aproximadamente 123 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 filete mediano (150 g)
Calorías
123kcal
Proteínas
24.8g
Carbohidratos
0g
Grasas
2.5g
Por 100 g
| Calorías | 82 kcal |
| Proteínas | 16.5 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasas | 1.7 g |
| Grasas saturadas | 0.4 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Sodio | 130 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Pescado blanco plano de carne muy delicada y pocas espinas, ideal para introducir el pescado en la dieta infantil.
Beneficios nutricionales
- Muy bajo en grasas
- Proteínas de fácil asimilación
- Contiene fósforo y selenio
Cómo prepararlo
- 1.A la plancha con limón
- 2.Filetes rebozados para niños
- 3.Al horno con una base de cebolla
Alternativas más ligeras
Lenguado
Calidad superior, más firme
Platija
Similar y asequible
Merluza
Textura suave similar
Consejo saludable
Es uno de los mejores pescados para personas con digestiones pesadas o estómagos delicados.
Preguntas frecuentes
¿Es lo mismo que el lenguado?
No, aunque son similares, el gallo es más traslúcido y su carne es más frágil.
¿Cómo se cocina para que no se rompa?
Usa una plancha bien caliente y dales la vuelta con cuidado una sola vez.
¿Tiene muchas espinas?
No, es uno de los pescados más fáciles de limpiar y comer.