Calorías de guisantes
Una porción típica de guisantes aporta aproximadamente 117 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 taza (145 g)
Calorías
117kcal
Proteínas
7.8g
Carbohidratos
21g
Grasas
0.6g
Por 100 g
| Calorías | 81 kcal |
| Proteínas | 5.4 g |
| Carbohidratos | 14.5 g |
| Grasas | 0.4 g |
| Grasas saturadas | 0.1 g |
| Fibra | 5.1 g |
| Azúcares | 5.7 g |
| Sodio | 5 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Pequeñas semillas verdes esféricas que técnicamente son legumbres pero se consumen habitualmente como verduras frescas.
Beneficios nutricionales
- Alto contenido en proteínas vegetales
- Ricos en fibra soluble e insoluble
- Contienen saponinas anticancerígenas
Cómo prepararlo
- 1.Salteados con jamón o tocino
- 2.Tratados como crema de guisantes a la menta
- 3.Como guarnición en arroces y paellas
Alternativas más ligeras
Habas
Sabor más terroso y tamaño mayor
Edamame
Color similar y más proteínas
Judías verdes
Menos calorías y más agua
Consejo saludable
Los guisantes congelados conservan casi todas sus vitaminas y son muy prácticos para cenas rápidas.
Preguntas frecuentes
¿Son mejores congelados?
A menudo sí, porque se congelan poco después de recolectarse, manteniendo el dulzor.
¿Se pueden comer crudos?
Sí, si son muy frescos y tiernos son deliciosamente dulces.
¿Tienen hierro?
Sí, son una buena fuente de hierro vegetal para no carnívoros.