Calorías de huevo de pavo
Una porción típica de huevo de pavo aporta aproximadamente 135 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 huevo grande (79 g)
Calorías
135kcal
Proteínas
10.8g
Carbohidratos
0.9g
Grasas
9.4g
Por 100 g
| Calorías | 171 kcal |
| Proteínas | 13.7 g |
| Carbohidratos | 1.1 g |
| Grasas | 11.9 g |
| Grasas saturadas | 3.6 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Sodio | 151 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Los huevos de pavo son más grandes que los de gallina y tienen una cáscara más gruesa. Son valorados por su yema cremosa y su perfil nutricional denso.
Beneficios nutricionales
- Excelente fuente de colina para el cerebro.
- Rico en hierro, superando al huevo de gallina.
- Gran aporte de vitamina B12 y selenio.
Cómo prepararlo
- 1.Hervir por 10-12 minutos para un huevo duro perfecto.
- 2.Utilizar en tortillas para una textura más esponjosa.
- 3.Sustituir huevos de gallina en proporción 1:1.5 en recetas.
Alternativas más ligeras
Huevo de pato
Similar tamaño y riqueza en grasa.
Huevo de gallina
Más barato y fácil de conseguir en cualquier lugar.
Tofu firme
Alternativa vegetal para revueltos sin colesterol.
Consejo saludable
Debido a su mayor tamaño y grasa, un solo huevo de pavo suele bastar por plato.
Preguntas frecuentes
¿Saben diferente?
Tienen un sabor muy similar al de gallina, pero algo más cremoso.
¿Por qué no se venden en supermercados?
Los pavos ponen menos huevos que las gallinas, lo que encarece su producción.
¿Son seguros?
Sí, se cocinan y manipulan igual que cualquier otro huevo de ave.