Calorías de humita en chala
Una porción típica de humita en chala aporta aproximadamente 360 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 unidad (200 g)
Calorías
360kcal
Proteínas
10g
Carbohidratos
48g
Grasas
16g
Por 100 g
| Calorías | 180 kcal |
| Proteínas | 5 g |
| Carbohidratos | 24 g |
| Grasas | 8 g |
| Grasas saturadas | 3 g |
| Fibra | 3 g |
| Azúcares | 6 g |
| Sodio | 400 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Pasta de maíz rallado fresco sazonada con cebolla, pimentón y queso, envuelta en la propia hoja del maíz (chala) y hervida.
Beneficios nutricionales
- Fuente natural de carbohidratos complejos
- Aporta vitamina A y antioxidantes del maíz
- Sabor tradicional sin gluten (naturalmente)
Cómo prepararlo
- 1.Usar choclo (maíz) fresco para mayor dulzor y cremosidad
- 2.No apretar demasiado el paquete para que no estalle al hervir
- 3.Agregar queso cremoso en el centro antes de cerrar
Alternativas más ligeras
Humita en olla
Más rápida de preparar y similar nutricionalmente
Choclo hervido
Menos grasas y condimentos
Polenta
Aporte energético similar pero más sencilla
Consejo saludable
Modera la cantidad de queso y grasa de pella para hacerla más ligera.
Preguntas frecuentes
¿Es dulce o salada?
En el norte argentino se preparan de ambas formas, pero la salada con queso es la más común.
¿La chala se come?
No, la hoja solo sirve como envoltorio para la cocción y presentación.
¿Es apta para vegetarianos?
Sí, es uno de los platos tradicionales vegetarianos más importantes.
Comparativas populares
Humita en chala vs Alfajor de maicena
180 kcal vs 380 kcal
Humita en chala vs Asado de tira
180 kcal vs 250 kcal
Humita en chala vs Bondiola al horno
180 kcal vs 220 kcal
Humita en chala vs Budín de pan
180 kcal vs 190 kcal
Humita en chala vs Canelones de verdura
180 kcal vs 155 kcal
Humita en chala vs Chimichurri
180 kcal vs 450 kcal