Calorías de kéfir de agua
Una porción típica de kéfir de agua aporta aproximadamente 40 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 vaso (200 ml)
Por 100 g
| Calorías | 20 kcal |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos | 5 g |
| Grasas | 0 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 3.5 g |
| Sodio | 5 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Una bebida fermentada, efervescente y probiótica hecha con agua, azúcar y nódulos de kéfir de agua (tibi). Es una alternativa vegana y refrescante a los refrescos industriales.
Beneficios nutricionales
- Rico en bacterias beneficiosas que mejoran la salud intestinal.
- Bajo en calorías en comparación con los refrescos tradicionales.
- Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico naturalmente.
Cómo prepararlo
- 1.Fermentar los nódulos en agua azucarada durante 24 a 48 horas.
- 2.Realizar una segunda fermentación con frutas para dar sabor y gas.
- 3.No utilizar utensilios de metal que puedan dañar los nódulos vivos.
Alternativas más ligeras
Bebe kéfir de agua entre comidas para maximizar la supervivencia de los probióticos en el tracto digestivo.
Preguntas frecuentes
¿Tiene alcohol?
Contiene trazas mínimas de alcohol (generalmente menos del 0.5%) como subproducto natural de la fermentación.
¿Pueden tomarlo personas con diabetes?
Aunque las bacterias consumen el azúcar, queda un residuo, por lo que debe consultarse con un médico.
¿Los nódulos son infinitos?
Sí, si se cuidan y alimentan correctamente, los nódulos crecen y se reproducen para siempre.