Calorías de langosta
Una porción típica de langosta aporta aproximadamente 134 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1/2 cola de langosta (150 g)
Calorías
134kcal
Proteínas
28.2g
Carbohidratos
0g
Grasas
1.4g
Por 100 g
| Calorías | 89 kcal |
| Proteínas | 18.8 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasas | 0.9 g |
| Grasas saturadas | 0.2 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Sodio | 480 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
La langosta es considerada uno de los mariscos más lujosos. Su carne es blanca, densa y tiene un sabor dulce y refinado.
Beneficios nutricionales
- Muy baja en grasas y calorías
- Alta en cobre para la producción de energía
- Rica en zinc y selenio
Cómo prepararlo
- 1.Al vapor o cocida con agua de mar
- 2.A la plancha abierta por la mitad
- 3.En ensalada tipo 'Lobster Roll'
Alternativas más ligeras
Bogavante
Más sabroso y con pinzas grandes carnosas
Langostino
Opción más económica y accesible
Cangrejo
Sabor dulce similar pero textura diferente
Consejo saludable
Evita bañarla en mantequilla fundida para mantener su perfil bajo en grasas.
Preguntas frecuentes
¿Es saludable para el día a día?
Es saludable, pero su alto contenido en sodio moderar su consumo en personas hipertensas.
¿Por qué se pone roja al cocinarla?
Debido a una reacción del pigmento astaxantina al ser liberado por el calor.
¿Qué parte es la mejor?
La cola es la parte con más carne y más fácil de comer.