Calorías de linguine alle vongole
Una porción típica de linguine alle vongole aporta aproximadamente 363 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 plato (250 g)
Calorías
363kcal
Proteínas
18.8g
Carbohidratos
55.3g
Grasas
8g
Por 100 g
| Calorías | 145 kcal |
| Proteínas | 7.5 g |
| Carbohidratos | 22.1 g |
| Grasas | 3.2 g |
| Grasas saturadas | 0.5 g |
| Fibra | 1.1 g |
| Azúcares | 0.6 g |
| Sodio | 310 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Pasta larga servida con almejas frescas, ajo, vino blanco y perejil. Es un plato ligero y elegante típico de las costas italianas.
Beneficios nutricionales
- Excelente fuente de vitamina B12 de las almejas
- Perfil de grasa muy saludable
- Aporta zinc y otros minerales marinos
Cómo prepararlo
- 1.Limpiar bien las almejas para eliminar la arena
- 2.Cocinar la pasta al dente directamente en el jugo de las almejas
- 3.Usar un vino blanco seco de buena calidad
Alternativas más ligeras
Pasta integral con almejas
Más fibra alimentaria
Zoodles (calabacín) con almejas
Opción muy baja en calorías
Linguine con mejillones
Más económico y alto en hierro
Consejo saludable
No añada sal al agua de la pasta excesivamente, ya que las almejas ya aportan salinidad natural.
Preguntas frecuentes
¿Lleva queso?
Tradicionalmente, el queso no se mezcla con mariscos en Italia ya que enmascara el sabor del mar.
¿Puedo usar almejas en conserva?
Se puede, pero el sabor y la textura de las frescas es insuperable.
¿Es nutritivo?
Sí, es una de las pastas más ligeras y densas en microminerales.
Comparativas populares
Linguine alle Vongole vs Agnolotti del plin
145 kcal vs 195 kcal
Linguine alle Vongole vs Amaretti
145 kcal vs 440 kcal
Linguine alle Vongole vs Arancini de arroz
145 kcal vs 190 kcal
Linguine alle Vongole vs Biscotti (Cantucci)
145 kcal vs 420 kcal
Linguine alle Vongole vs Bistecca alla fiorentina
145 kcal vs 240 kcal
Linguine alle Vongole vs Bruschetta de tomate
145 kcal vs 165 kcal