Calorías de lubina de estero
Una porción típica de lubina de estero aporta aproximadamente 194 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 pieza mediana (200 g)
Calorías
194kcal
Proteínas
36.8g
Carbohidratos
0g
Grasas
5.2g
Por 100 g
| Calorías | 97 kcal |
| Proteínas | 18.4 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasas | 2.6 g |
| Grasas saturadas | 0.6 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Sodio | 70 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Lubina criada en antiguos salitrales o marismas con una alimentación natural. Es más sabrosa que la de piscifactoría convencional.
Beneficios nutricionales
- Ácidos grasos saludables
- Baja en calorías
- Aporta Vitaminas del grupo B
Cómo prepararlo
- 1.A la espalda con ajitos
- 2.Al horno con verduras
- 3.A la sal para preservar sabor
Alternativas más ligeras
Lubina salvaje
Sabor más puro, precio superior
Dorada
Similar método de cría
Corvina
Textura similar, pieza mayor
Consejo saludable
Es un pescado blanco excelente para dietas bajas en colesterol.
Preguntas frecuentes
¿Qué la diferencia de la salvaje?
La de estero vive en un entorno controlado pero natural, siendo algo más grasa y económica.
¿Es sostenible?
Sí, la acuicultura de estero es una de las formas más sostenibles de producir pescado.
¿Tiene sabor a lodo?
Al criarse en marismas con renovación de agua, su sabor es limpio y marino.
Comparativas populares
Lubina de estero vs Abadejo
97 kcal vs 92 kcal
Lubina de estero vs Almejas
97 kcal vs 74 kcal
Lubina de estero vs Anchoas en aceite de oliva
97 kcal vs 210 kcal
Lubina de estero vs Atún claro
97 kcal vs 108 kcal
Lubina de estero vs Bacalao del Atlántico
97 kcal vs 82 kcal
Lubina de estero vs Berberechos
97 kcal vs 79 kcal