Calorías de maíz para arepa (harina precocida)
Una porción típica de maíz para arepa (harina precocida) aporta aproximadamente 183 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1/2 taza en seco (50 g)
Calorías
183kcal
Proteínas
3.5g
Carbohidratos
39g
Grasas
0.8g
Por 100 g
| Calorías | 365 kcal |
| Proteínas | 7 g |
| Carbohidratos | 78 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Grasas saturadas | 0.3 g |
| Fibra | 4 g |
| Azúcares | 1 g |
| Sodio | 2 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Harina de maíz refinada y precocida, esencial en la cocina colombiana y venezolana para hacer arepas. Es muy versátil y se mezcla fácilmente con agua para formar masas.
Beneficios nutricionales
- Naturalmente libre de gluten
- Fuente rápida de energía
- Bajo contenido de sodio
Cómo prepararlo
- 1.Mezclar con agua y sal gradualmente
- 2.Amasar hasta que no haya grumos
- 3.Asar en una plancha o budare hasta dorar
Alternativas más ligeras
Harina de maíz integral
Mayor contenido de fibra
Harina de almendras
Baja en carbohidratos
Sémola de maíz
Textura más gruesa y diferente método de cocción
Consejo saludable
Agrega semillas de chía o linaza a la masa para mejorar su perfil nutricional.
Preguntas frecuentes
¿Es lo mismo que la maicena?
No, la maicena es puro almidón, mientras que esta harina es el grano entero precocido.
¿Necesita cocción previa?
No, ya está precocida, solo requiere hidratación y un dorado final.
¿Se puede usar para hornear?
Sí, es excelente para dar textura a pasteles y panqués de maíz.
Comparativas populares
Maíz para arepa (Harina precocida) vs Amaranto
365 kcal vs 102 kcal
Maíz para arepa (Harina precocida) vs Arroz arborio
365 kcal vs 130 kcal
Maíz para arepa (Harina precocida) vs Arroz basmati
365 kcal vs 121 kcal
Maíz para arepa (Harina precocida) vs Arroz blanco de grano largo
365 kcal vs 130 kcal
Maíz para arepa (Harina precocida) vs Arroz glutinoso
365 kcal vs 97 kcal
Maíz para arepa (Harina precocida) vs Arroz integral de grano largo
365 kcal vs 111 kcal