Calorías de merluza europea
Una porción típica de merluza europea aporta aproximadamente 117 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 filete (150 g)
Calorías
117kcal
Proteínas
26.3g
Carbohidratos
0g
Grasas
1.4g
Por 100 g
| Calorías | 78 kcal |
| Proteínas | 17.5 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasas | 0.9 g |
| Grasas saturadas | 0.2 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Sodio | 72 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Un pescado blanco de sabor suave y textura delicada, muy popular en la cocina mediterránea. Es extremadamente bajo en grasas y una fuente excelente de proteínas de alta calidad.
Beneficios nutricionales
- Bajo contenido calórico ideal para control de peso
- Aporta fósforo para la salud ósea
- Fácil de digerir para estómagos sensibles
Cómo prepararlo
- 1.Cocinar al vapor para mantener su textura
- 2.Preparar a la romana con un rebozado ligero
- 3.Añadir a guisos de pescado o sopas
Alternativas más ligeras
Bacalao
Sabor similar pero con textura más firme
Lenguado
Más fino y elegante para dietas estrictas
Abadejo
Opción más económica y sostenible
Consejo saludable
Combínala con verduras al vapor y limón para una cena ligera y nutritiva.
Preguntas frecuentes
¿Es apta para niños?
Sí, su suavidad y falta de sabor fuerte la hacen ideal para introducir pescado en la dieta infantil.
¿Se puede congelar?
Absolutamente, la merluza mantiene muy bien sus propiedades tras la descongelación si se hace correctamente.
¿Tiene mucho mercurio?
No, se considera un pescado de bajo contenido en mercurio y seguro para consumo frecuente.
Comparativas populares
Merluza europea vs Abadejo
78 kcal vs 92 kcal
Merluza europea vs Almejas
78 kcal vs 74 kcal
Merluza europea vs Anchoas en aceite de oliva
78 kcal vs 210 kcal
Merluza europea vs Atún claro
78 kcal vs 108 kcal
Merluza europea vs Bacalao del Atlántico
78 kcal vs 82 kcal
Merluza europea vs Berberechos
78 kcal vs 79 kcal