Calorías de milanesa de ternera
Una porción típica de milanesa de ternera aporta aproximadamente 330 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 unidad (150 g)
Calorías
330kcal
Proteínas
27g
Carbohidratos
21g
Grasas
15g
Por 100 g
| Calorías | 220 kcal |
| Proteínas | 18 g |
| Carbohidratos | 14 g |
| Grasas | 10 g |
| Grasas saturadas | 3 g |
| Fibra | 1 g |
| Azúcares | 0.5 g |
| Sodio | 320 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Fino filete de carne vacuna pasado por huevo y pan rallado, cocinado tradicionalmente frito o al horno.
Beneficios nutricionales
- Aporte proteico significativo
- Fuente de vitaminas minerales (Cinc y Hierro)
- Aceptado universalmente por niños y adultos
Cómo prepararlo
- 1.Marinada previa con ajo y perejil para realzar sabor
- 2.Aplastar bien la carne para que sea tierna
- 3.Si se hace al horno, usar una placa bien caliente con un chorrito de aceite
Alternativas más ligeras
Milanesa de soja
Opción vegetal con menos grasas saturadas
Bife a la plancha
Evita los carbohidratos del pan rallado
Milanesa de berenjena
Mucho más baja en calorías y rica en fibra
Consejo saludable
Prefiere la cocción al horno sobre la fritura para reducir hasta un 40% de las calorías totales.
Preguntas frecuentes
¿Qué corte es mejor?
Nalga, peceto o bola de lomo por ser cortes magros y sin nervios.
¿Cómo hacerla más saludable?
Cocinándola al horno y usando pan rallado integral o semillas.
¿Qué es la milanesa a la napolitana?
Es una milanesa con salsa de tomate, jamón y queso derretido encima.
Comparativas populares
Milanesa de ternera vs Alfajor de maicena
220 kcal vs 380 kcal
Milanesa de ternera vs Asado de tira
220 kcal vs 250 kcal
Milanesa de ternera vs Bondiola al horno
220 kcal vs 220 kcal
Milanesa de ternera vs Budín de pan
220 kcal vs 190 kcal
Milanesa de ternera vs Canelones de verdura
220 kcal vs 155 kcal
Milanesa de ternera vs Chimichurri
220 kcal vs 450 kcal