Calorías de minestrone de verduras
Una porción típica de minestrone de verduras aporta aproximadamente 135 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 tazón grande (300 g)
Calorías
135kcal
Proteínas
6.3g
Carbohidratos
22.5g
Grasas
2.4g
Por 100 g
| Calorías | 45 kcal |
| Proteínas | 2.1 g |
| Carbohidratos | 7.5 g |
| Grasas | 0.8 g |
| Grasas saturadas | 0.1 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Azúcares | 2.2 g |
| Sodio | 280 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Una sopa italiana densa y nutritiva hecha con verduras de temporada, a menudo incluyendo legumbres y pasta corta o arroz. Es el ejemplo perfecto de la cocina campesina saludable.
Beneficios nutricionales
- Excelente fuente de fibra dietética
- Bajo en calorías y muy saciante
- Aporta una gran variedad de micronutrientes
Cómo prepararlo
- 1.Sofreír primero la cebolla, zanahoria y apio (soffritto)
- 2.Utilizar verduras frescas de temporada para mejor sabor
- 3.No sobrecocer la pasta para que mantenga algo de textura
Alternativas más ligeras
Caldo de verduras claro
Menos carbohidratos
Sopa de lentejas
Mayor contenido de proteína
Minestrone sin pasta
Ideal para dietas bajas en gluten
Consejo saludable
No tires la corteza del queso parmesano; añádela a la sopa mientras hierve para un sabor extra sin grasa.
Preguntas frecuentes
¿Se puede congelar?
Sí, aunque es mejor congelarla sin la pasta, ya que esta se vuelve blanda al recalentar.
¿Lleva carne?
Tradicionalmente es vegetariana, aunque algunas variantes regionales incluyen panceta o jamón.
¿Cómo hacerla más espesa?
Aplasta algunas de las legumbres o patatas contra la pared de la olla.
Comparativas populares
Minestrone de verduras vs Agnolotti del plin
45 kcal vs 195 kcal
Minestrone de verduras vs Amaretti
45 kcal vs 440 kcal
Minestrone de verduras vs Arancini de arroz
45 kcal vs 190 kcal
Minestrone de verduras vs Biscotti (Cantucci)
45 kcal vs 420 kcal
Minestrone de verduras vs Bistecca alla fiorentina
45 kcal vs 240 kcal
Minestrone de verduras vs Bruschetta de tomate
45 kcal vs 165 kcal