Calorías de ostras
Una porción típica de ostras aporta aproximadamente 58 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 6 unidades (85 g)
Calorías
58kcal
Proteínas
6g
Carbohidratos
3.3g
Grasas
2.1g
Por 100 g
| Calorías | 68 kcal |
| Proteínas | 7.1 g |
| Carbohidratos | 3.9 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Grasas saturadas | 0.6 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Sodio | 417 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Moluscos bivalvos considerados un manjar de lujo. Son famosos por su alto contenido en minerales y su sabor marino intenso.
Beneficios nutricionales
- La mayor fuente natural de zinc para la inmunidad
- Ricas en hierro y vitamina B12
- Bajas en calorías y grasas
Cómo prepararlo
- 1.Consumir crudas con unas gotas de limón
- 2.Gratinar con queso y espinacas (Rockefeller)
- 3.Añadir a un guiso de pescado al final
Alternativas más ligeras
Mejillones
Más económicos y similares en hierro
Almejas
Sabor más suave y menos textura gelatinosa
Vieras
Textura más firme y sabor más dulce
Consejo saludable
Si las comes solas, son un snack increíblemente denso en nutrientes con pocas calorías.
Preguntas frecuentes
¿Son afrodisíacas?
Se cree así por su alto contenido en zinc, que ayuda a la producción de testosterona.
¿Es seguro comerlas crudas?
Solo si proceden de aguas controladas y se mantienen frías hasta el consumo.
¿Cómo saber si están vivas?
La concha debe estar cerrada o cerrarse inmediatamente al darle un golpe.