Calorías de palmerita de hojaldre
Una porción típica de palmerita de hojaldre aporta aproximadamente 129 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 unidad pequeña (25 g)
Calorías
129kcal
Proteínas
1.3g
Carbohidratos
14.5g
Grasas
7.1g
Por 100 g
| Calorías | 514 kcal |
| Proteínas | 5.2 g |
| Carbohidratos | 58 g |
| Grasas | 28.5 g |
| Grasas saturadas | 18 g |
| Fibra | 1.7 g |
| Azúcares | 24 g |
| Sodio | 380 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Galleta crujiente francesa con forma de corazón o oreja, hecha de hojaldre caramelizado.
Beneficios nutricionales
- Aporte de carbohidratos de absorción rápida
- Textura muy crujiente agradable
- Fácil de porcionar
Cómo prepararlo
- 1.No escatimar en el azúcar para conseguir el caramelizado
- 2.Enfriar bien la masa antes de hornear para que no pierda la forma
- 3.Bañar los bordes en chocolate si se desea un toque extra
Alternativas más ligeras
Tostada integral con miel
Menos grasa saturada
Galleta de arroz con chocolate
Más volumen con menos calorías
Manzana crujiente
Fibra y dulzor natural
Consejo saludable
Consúmelas con moderación; una unidad pequeña suele ser suficiente para calmar el antojo.
Preguntas frecuentes
¿Por qué son tan calóricas?
Su base es 50% mantequilla y se cubren generosamente de azúcar para el horneado.
¿Llevan huevo?
Tradicionalmente no, solo harina, mantequilla, agua, sal y azúcar.
¿Cómo se consigue la forma?
Enrollando la masa desde ambos lados hacia el centro.
Comparativas populares
Palmerita de hojaldre vs Bagel
514 kcal vs 257 kcal
Palmerita de hojaldre vs Bica
514 kcal vs 395 kcal
Palmerita de hojaldre vs Bollito de leche
514 kcal vs 320 kcal
Palmerita de hojaldre vs Brezel
514 kcal vs 380 kcal
Palmerita de hojaldre vs Brezo de canela
514 kcal vs 378 kcal
Palmerita de hojaldre vs Brioche
514 kcal vs 347 kcal