Calorías de panna cotta
Una porción típica de panna cotta aporta aproximadamente 223 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 ramequin (100 g)
Calorías
223kcal
Proteínas
3g
Carbohidratos
20g
Grasas
15g
Por 100 g
| Calorías | 223 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Carbohidratos | 20 g |
| Grasas | 15 g |
| Grasas saturadas | 9.2 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 18 g |
| Sodio | 40 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Postre cremoso hecho con nata, azúcar y gelatina, típico de la región del Piamonte.
Beneficios nutricionales
- Aporte de calcio lácteo
- La gelatina es beneficiosa para las articulaciones
- Postre de porción controlada
Cómo prepararlo
- 1.No hiervas la nata; solo caliéntala para disolver la gelatina
- 2.Usa vainilla real para un aroma superior
- 3.Asegúrate de que repose al menos 4 horas en la nevera
Alternativas más ligeras
Panna cotta de yogur
Mucho más baja en grasas y con probióticos
Panna cotta de coco
Opción vegana si se usa agar-agar
Gelatina de frutas
Menos calorías y sin grasas saturadas
Consejo saludable
Sírvela con abundantes frutos rojos frescos para añadir fibra y antioxidantes.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa panna cotta?
En italiano significa 'nata cocida'.
¿Es apta para vegetarianos?
Solo si se usa agar-agar (alga) en lugar de gelatina animal.
¿Con qué se acompaña?
Tradicionalmente con coulis de frutos rojos o caramelo.
Comparativas populares
Panna cotta vs Agnolotti del plin
223 kcal vs 195 kcal
Panna cotta vs Amaretti
223 kcal vs 440 kcal
Panna cotta vs Arancini de arroz
223 kcal vs 190 kcal
Panna cotta vs Biscotti (Cantucci)
223 kcal vs 420 kcal
Panna cotta vs Bistecca alla fiorentina
223 kcal vs 240 kcal
Panna cotta vs Bruschetta de tomate
223 kcal vs 165 kcal