Calorías de pargo
Una porción típica de pargo aporta aproximadamente 184 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 filete (180 g)
Calorías
184kcal
Proteínas
36.9g
Carbohidratos
0g
Grasas
4g
Por 100 g
| Calorías | 102 kcal |
| Proteínas | 20.5 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasas | 2.2 g |
| Grasas saturadas | 0.5 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Sodio | 65 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Pescado de roca de color rosáceo, muy valorado en la dieta mediterránea. Posee una carne blanca y firme de sabor suave pero característico.
Beneficios nutricionales
- Alto en vitamina B3 y B12
- Promueve la salud cardiovascular
- Bajo aporte de sodio natural
Cómo prepararlo
- 1.A la sal en el horno
- 2.En filetes a la plancha
- 3.Guisado en 'suquet' de pescado
Alternativas más ligeras
Dorada
Sabor y textura similares
Besugo
Más graso y festivo
Lubina
Carne más delicada
Consejo saludable
Cocínalo a la sal para mantener todos sus jugos y nutrientes sin añadir grasas.
Preguntas frecuentes
¿Es un pez de piscifactoría?
Se encuentra tanto salvaje como de acuicultura, siendo el salvaje más apreciado por su sabor.
¿Tiene muchas espinas?
Tiene las habituales de un pescado redondo; se retiran fácilmente en filetes.
¿Cómo reconocerlo?
Su color rosado y sus dientes caninos pequeños lo diferencian de la dorada.