Calorías de pascualina
Una porción típica de pascualina aporta aproximadamente 293 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 porción (150 g)
Calorías
293kcal
Proteínas
10.5g
Carbohidratos
27g
Grasas
15.8g
Por 100 g
| Calorías | 195 kcal |
| Proteínas | 7 g |
| Carbohidratos | 18 g |
| Grasas | 10.5 g |
| Grasas saturadas | 3.8 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Azúcares | 1.2 g |
| Sodio | 380 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Tarta de masa hojaldrada rellena generosamente con acelga o espinaca, queso, huevo y condimentos.
Beneficios nutricionales
- Excelente fuente de fibra vegetal
- Alto contenido de Vitamina K y Vitamina A
- Aporte de calcio y hierro
Cómo prepararlo
- 1.Escurrir muy bien la verdura cocida para que la masa no se humedezca
- 2.Agregar huevos enteros crudos en huecos del relleno antes de tapar
- 3.Pincelar la masa superior con huevo para un dorado perfecto
Alternativas más ligeras
Tarta sin tapa
Reduce a la mitad los carbohidratos de la masa
Masa integral
Aporta más fibra y saciedad
Relleno de solo claras
Menos colesterol y grasa saturada
Consejo saludable
No tire las pencas de la acelga, píquelas fino e inclúyalas en el relleno para sumar fibra.
Preguntas frecuentes
¿Por qué se llama Pascualina?
Debe su nombre a que tradicionalmente se preparaba para las celebraciones de Pascua.
¿Se puede usar espinaca?
Sí, es una variante muy común y tiene un sabor más suave que la acelga.
¿Es apta para freezar?
Sí, se congela muy bien una vez cocida y fría.