Calorías de queso de cabra
Una porción típica de queso de cabra aporta aproximadamente 102 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 onza (28 g)
Por 100 g
| Calorías | 364 kcal |
| Proteínas | 21.6 g |
| Carbohidratos | 0.1 g |
| Grasas | 29.8 g |
| Grasas saturadas | 20.6 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0.1 g |
| Sodio | 459 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Un queso cremoso y distintivo elaborado con leche de cabra, conocido por su sabor ácido y su textura suave que varía según su maduración. Es una alternativa popular para personas con sensibilidad leve a la leche de vaca.
Beneficios nutricionales
- Más fácil de digerir debido a glóbulos de grasa más pequeños
- Excelente fuente de vitamina A y calcio para la salud ósea
- Contiene ácidos grasos de cadena media que proporcionan energía rápida
Cómo prepararlo
- 1.Desmenuzar sobre ensaladas verdes con nueces y miel
- 2.Untar en tostadas de pan integral con higos frescos
- 3.Añadir a tortillas o quiches para un sabor intenso y cremoso
Alternativas más ligeras
Elige versiones jóvenes y blandas si buscas un sabor más suave y una textura más fácil de untar sin añadir aceites.
Preguntas frecuentes
¿Es el queso de cabra libre de lactosa?
No es totalmente libre de lactosa, pero contiene niveles más bajos que el queso de vaca y es más fácil de digerir para muchos.
¿Se puede congelar?
Sí, se puede congelar hasta por 3 meses, aunque su textura puede volverse un poco más quebradiza al descongelar.
¿Es saludable para el corazón?
Es alto en grasas saturadas, por lo que debe consumirse con moderación dentro de una dieta equilibrada.