Calorías de queso ricota
Una porción típica de queso ricota aporta aproximadamente 108 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1/4 taza (62 g)
Calorías
108kcal
Proteínas
7g
Carbohidratos
1.9g
Grasas
8.1g
Por 100 g
| Calorías | 174 kcal |
| Proteínas | 11.3 g |
| Carbohidratos | 3 g |
| Grasas | 13 g |
| Grasas saturadas | 8.3 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0.3 g |
| Sodio | 105 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Un queso italiano de suero de leche de textura granulosa fina y sabor ligeramente dulce. Es muy versátil tanto en platos dulces como salados.
Beneficios nutricionales
- Excelente fuente de suero de leche (whey)
- Bajo en sodio comparado con otros quesos
- Aporta selenio y calcio
Cómo prepararlo
- 1.Relleno de raviolis y canelones
- 2.Untar en tostadas con miel y canela
- 3.Mezclar en masas de tortitas
Alternativas más ligeras
Queso cottage
Menos calorías y más proteína
Requesón
Variante española similar
Marsquino
Más graso y cremoso
Consejo saludable
Mézclalo con espinacas para crear rellenos nutritivos y bajos en calorías.
Preguntas frecuentes
¿Es un queso graso?
Tiene un contenido de grasa moderado, menor que el de los quesos curados.
¿Se puede usar en postres?
Sí, es el componente principal de los famosos cannoli sicilianos.
¿Cuánto dura abierto?
Es un queso fresco y debe consumirse en un plazo de 3-5 días.