Calorías de revuelto gramajo
Una porción típica de revuelto gramajo aporta aproximadamente 490 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 porción (200 g)
Calorías
490kcal
Proteínas
19g
Carbohidratos
36g
Grasas
31g
Por 100 g
| Calorías | 245 kcal |
| Proteínas | 9.5 g |
| Carbohidratos | 18 g |
| Grasas | 15.5 g |
| Grasas saturadas | 4.8 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Azúcares | 1.1 g |
| Sodio | 550 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Clásico plato de bodegón argentino hecho con papas pai (hilo), huevo revuelto, jamón cocido y arvejas.
Beneficios nutricionales
- Energía inmediata por las papas y el huevo
- Buen aporte proteico
- Plato rápido y reconfortante
Cómo prepararlo
- 1.Las papas deben estar bien crocantes antes de mezclarlas con el huevo
- 2.Cocinar el huevo apenas para que el revuelto quede húmedo y no seco
- 3.Añadir el jamón cortado en juliana fina al final
Alternativas más ligeras
Papas al horno
Sustituir papas fritas por horneadas reduce grasa
Jamón natural
Menos conservantes y sodio
Versión sin jamón
Opción ovolactovegetariana
Consejo saludable
Puede usar papas hilo compradas (snacks) en pequeñas cantidades, pero prepararlas caseras al horno es mucho mejor.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es su origen?
Se dice que fue inventado por Artemio Gramajo en Buenos Aires a finales del siglo XIX.
¿Es nutritivo?
Es energético, pero alto en grasas por la fritura de las papas.
¿Se puede recalentar?
No es ideal, ya que las papas pierden su textura crocante rápidamente.
Comparativas populares
Revuelto gramajo vs Alfajor de maicena
245 kcal vs 380 kcal
Revuelto gramajo vs Asado de tira
245 kcal vs 250 kcal
Revuelto gramajo vs Bondiola al horno
245 kcal vs 220 kcal
Revuelto gramajo vs Budín de pan
245 kcal vs 190 kcal
Revuelto gramajo vs Canelones de verdura
245 kcal vs 155 kcal
Revuelto gramajo vs Chimichurri
245 kcal vs 450 kcal