Calorías de salmón del atlántico
Una porción típica de salmón del atlántico aporta aproximadamente 312 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 filete (150 g)
Por 100 g
| Calorías | 208 kcal |
| Proteínas | 20.4 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Grasas | 13.4 g |
| Grasas saturadas | 3.1 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Sodio | 59 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
El salmón es un pescado azul graso conocido por su carne de color rosado intenso y su textura suave. Es uno de los pescados más consumidos a nivel mundial debido a su versatilidad y alto perfil nutricional.
Beneficios nutricionales
- Excelente fuente de ácidos grasos omega-3
- Alto contenido de vitamina B12
- Aporta proteínas de alta calidad para la recuperación muscular
Cómo prepararlo
- 1.Cocinar a la plancha con la piel hacia abajo
- 2.Hornear con rodajas de limón y eneldo
- 3.Preparar crudo en sushi o sashimi de grado alimentario
Alternativas más ligeras
Consumir salmón dos veces por semana ayuda a mejorar la salud cardiovascular.
Preguntas frecuentes
¿Se puede comer la piel del salmón?
Sí, la piel es segura para comer y contiene una alta concentración de omega-3, preferiblemente si se cocina hasta que esté crujiente.
¿Cuál es la diferencia entre salmón salvaje y de criadero?
El salvaje suele tener menos grasa y más minerales, mientras que el de criadero puede tener más grasa total.
¿Cómo saber si está cocido?
La carne debe tornarse opaca y desmoronarse fácilmente con un tenedor.