Calorías de salsa barbacoa
Una porción típica de salsa barbacoa aporta aproximadamente 60 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 2 cucharadas (35 g)
Calorías
60kcal
Proteínas
0.3g
Carbohidratos
14.3g
Grasas
0.2g
Por 100 g
| Calorías | 172 kcal |
| Proteínas | 1 g |
| Carbohidratos | 41 g |
| Grasas | 0.6 g |
| Grasas saturadas | 0.1 g |
| Fibra | 0.8 g |
| Azúcares | 35 g |
| Sodio | 920 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Una salsa espesa y ahumada, usualmente a base de tomate o vinagre con miel o melaza.
Beneficios nutricionales
- Baja en grasa
- Añade sabor complejo sin aceites
- Contiene trazas de vitaminas del tomate
Cómo prepararlo
- 1.Pincelar sobre costillas al final del asado
- 2.Usar como dip para nuggets
- 3.Añadir a hamburguesas para un toque ahumado
Alternativas más ligeras
Rub de especias seco
Sabor ahumado sin azúcares líquidos
Salsa BBQ casera
Permite reducir el jarabe de maíz
Vinagre de manzana con especias
Ácido y sabroso con cero calorías
Consejo saludable
Úsala con moderación debido al alto contenido glucémico.
Preguntas frecuentes
¿Es saludable?
Es muy alta en azúcar y jarabe de maíz de alta fructosa en marcas comerciales.
¿Por qué se quema en la parrilla?
El alto contenido de azúcar se carameliza y se quema rápidamente a fuego alto.
¿Hay versiones sin azúcar?
Sí, existen versiones endulzadas con stevia o eritritol para diabéticos.
Comparativas populares
Salsa barbacoa vs Hummus tradicional
172 kcal vs 166 kcal
Salsa barbacoa vs Kétchup
172 kcal vs 101 kcal
Salsa barbacoa vs Mayonesa real
172 kcal vs 680 kcal
Salsa barbacoa vs Mostaza con miel
172 kcal vs 270 kcal
Salsa barbacoa vs Mostaza de Dijon
172 kcal vs 150 kcal
Salsa barbacoa vs Pasta de miso blanco
172 kcal vs 195 kcal