Calorías de ajoblanco
Una porción típica de ajoblanco aporta aproximadamente 330 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 tazón (200 g)
Calorías
330kcal
Proteínas
7.6g
Carbohidratos
21g
Grasas
26g
Por 100 g
| Calorías | 165 kcal |
| Proteínas | 3.8 g |
| Carbohidratos | 10.5 g |
| Grasas | 13 g |
| Grasas saturadas | 1.2 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Azúcares | 2.2 g |
| Sodio | 180 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Sopa fría popular de Andalucía hecha con pan, almendras molidas, ajo, agua y aceite de oliva. A menudo se acompaña con uvas verdes.
Beneficios nutricionales
- Alto contenido en grasas saludables
- Rico en vitamina E antioxidante
- Excelente fuente de magnesio
Cómo prepararlo
- 1.Usar almendras de buena calidad y bien blanqueadas
- 2.Triturar muy fino para evitar trozos de almendra
- 3.Servir muy frío con uvas blancas o trozos de melón
Alternativas más ligeras
Gazpacho
Menos calórico al no llevar frutos secos
Crema de calabacín fría
Más ligera y con menos grasa
Leche de almendras
Bebida similar pero sin el pan ni ajo
Consejo saludable
Utiliza uvas frescas como guarnición para añadir fibra y un toque dulce saludable.
Preguntas frecuentes
¿Sabe mucho a ajo?
El ajo es notable pero el sabor se suaviza gracias a las almendras y el aceite.
¿Es vegano?
Sí, todos sus ingredientes son de origen vegetal.
¿Es apto para diabéticos?
Contiene carbohidratos del pan, pero las grasas de la almendra ayudan a regular el azúcar.