Calorías de amaranto
Una porción típica de amaranto aporta aproximadamente 153 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 taza (150 g)
Calorías
153kcal
Proteínas
5.7g
Carbohidratos
28.5g
Grasas
2.4g
Por 100 g
| Calorías | 102 kcal |
| Proteínas | 3.8 g |
| Carbohidratos | 19 g |
| Grasas | 1.6 g |
| Grasas saturadas | 0.4 g |
| Fibra | 2.1 g |
| Azúcares | 0 g |
| Sodio | 6 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Un pseudocereal antiguo altamente nutritivo y libre de gluten. Sus granos son pequeños y tienen un sabor ligeramente terroso.
Beneficios nutricionales
- Proteína completa con lisina
- Alta concentración de hierro y magnesio
- Naturalmente libre de gluten
Cómo prepararlo
- 1.Hervir 3 tazas de agua por cada taza de amaranto
- 2.Cocinar a fuego lento durante 20 minutos
- 3.También se puede 'explotar' en una sartén como palomitas
Alternativas más ligeras
Quinoa
Textura similar y también sin gluten
Teff
Grano pequeño similar con perfil nutritivo similar
Avena
Textura más suave para desayunos
Consejo saludable
Mézclalo con avena para obtener un desayuno extra proteico.
Preguntas frecuentes
¿Es bueno para celiacos?
Sí, es 100% libre de gluten de forma natural.
¿Qué sabor tiene?
Tiene un sabor suave, a nuez y ligeramente terroso.
¿Se puede usar en repostería?
Sí, su harina es excelente para galletas y panes densos.
Comparativas populares
Amaranto vs Arroz arborio
102 kcal vs 130 kcal
Amaranto vs Arroz basmati
102 kcal vs 121 kcal
Amaranto vs Arroz blanco de grano largo
102 kcal vs 130 kcal
Amaranto vs Arroz glutinoso
102 kcal vs 97 kcal
Amaranto vs Arroz integral de grano largo
102 kcal vs 111 kcal
Amaranto vs Arroz jazmín
102 kcal vs 129 kcal