Calorías de arroz integral de grano largo
Una porción típica de arroz integral de grano largo aporta aproximadamente 167 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 taza (150 g)
Calorías
167kcal
Proteínas
3.9g
Carbohidratos
34.5g
Grasas
1.4g
Por 100 g
| Calorías | 111 kcal |
| Proteínas | 2.6 g |
| Carbohidratos | 23 g |
| Grasas | 0.9 g |
| Grasas saturadas | 0.18 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Azúcares | 0.4 g |
| Sodio | 5 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
El arroz integral mantiene su capa de salvado y germen, lo que le otorga un sabor a nuez y una textura masticable. Es nutricionalmente superior al arroz blanco debido a su procesamiento mínimo.
Beneficios nutricionales
- Rico en magnesio y manganeso
- Ayuda a regular el azúcar en sangre
- Alto contenido de fibra dietética
Cómo prepararlo
- 1.Enjuagar antes de cocinar para eliminar exceso de almidón
- 2.Usar una proporción de 2.5 tazas de agua por 1 de arroz
- 3.Cocinar a fuego lento durante 45 minutos
Alternativas más ligeras
Arroz salvaje
Aporta más proteínas y un sabor más intenso
Quinoa integral
Perfil de aminoácidos más completo
Cebada
Textura similar con mayor contenido de fibra soluble
Consejo saludable
Combínalo con legumbres para obtener una proteína completa de origen vegetal.
Preguntas frecuentes
¿Por qué tarda más en cocinarse?
Porque la capa de salvado exterior es dura y requiere más tiempo para ablandarse.
¿Contiene gluten?
No, el arroz integral es naturalmente libre de gluten.
¿Cómo se debe almacenar?
Debido a sus aceites naturales, es mejor guardarlo en un lugar fresco para evitar que se rancee.
Comparativas populares
Arroz integral de grano largo vs Amaranto
111 kcal vs 102 kcal
Arroz integral de grano largo vs Arroz arborio
111 kcal vs 130 kcal
Arroz integral de grano largo vs Arroz basmati
111 kcal vs 121 kcal
Arroz integral de grano largo vs Arroz blanco de grano largo
111 kcal vs 130 kcal
Arroz integral de grano largo vs Arroz glutinoso
111 kcal vs 97 kcal
Arroz integral de grano largo vs Arroz jazmín
111 kcal vs 129 kcal