Calorías de arroz salvaje cocido
Una porción típica de arroz salvaje cocido aporta aproximadamente 162 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 taza (160 g)
Calorías
162kcal
Proteínas
6.4g
Carbohidratos
33.6g
Grasas
0.5g
Por 100 g
| Calorías | 101 kcal |
| Proteínas | 4 g |
| Carbohidratos | 21 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Grasas saturadas | 0.1 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Azúcares | 0.7 g |
| Sodio | 3 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
El arroz salvaje no es verdaderamente arroz, sino la semilla de una gramínea acuática. Es famoso por su color oscuro y sabor ahumado.
Beneficios nutricionales
- Más rico en proteínas que la mayoría de los granos
- Alto contenido en fibra dietética
- Bajo en calorías y alto en nutrientes
Cómo prepararlo
- 1.Requiere más agua que el arroz normal (3 a 1)
- 2.Tarda unos 45-50 minutos en cocinarse
- 3.Mezclar con arroz blanco o integral para un contraste de color y sabor
Alternativas más ligeras
Arroz integral
Más económico y fácil de cocinar
Trigo sarraceno
Sabor terroso similar
Arroz negro
Textura y color parecidos
Consejo saludable
Es una excelente base para pilafs sofisticados que aportan mucha sofisticación y fibra a la cena.
Preguntas frecuentes
¿Es un cereal real?
No, es la semilla de cuatro especies diferentes de hierbas acuáticas.
¿Contiene gluten?
Es naturalmente libre de gluten.
¿Por qué es tan caro?
Su recolección es más compleja y a menudo manual, lo que encarece el producto.
Comparativas populares
Arroz salvaje cocido vs Amaranto
101 kcal vs 102 kcal
Arroz salvaje cocido vs Arroz arborio
101 kcal vs 130 kcal
Arroz salvaje cocido vs Arroz basmati
101 kcal vs 121 kcal
Arroz salvaje cocido vs Arroz blanco de grano largo
101 kcal vs 130 kcal
Arroz salvaje cocido vs Arroz glutinoso
101 kcal vs 97 kcal
Arroz salvaje cocido vs Arroz integral de grano largo
101 kcal vs 111 kcal