Calorías de bibimbap (arroz coreano)
Una porción típica de bibimbap (arroz coreano) aporta aproximadamente 426 calorías. Aquí tenés los macros y la información nutricional completa.
Por porción · 1 tazón grande (300 g)
Calorías
426kcal
Proteínas
17.4g
Carbohidratos
63g
Grasas
12.6g
Por 100 g
| Calorías | 142 kcal |
| Proteínas | 5.8 g |
| Carbohidratos | 21 g |
| Grasas | 4.2 g |
| Grasas saturadas | 0.7 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Azúcares | 1.8 g |
| Sodio | 320 mg |
Datos basados en Open Food Facts y bases nutricionales públicas.
Famoso bol coreano que mezcla arroz, vegetales salteados, carne, huevo y pasta de chile coreana (gochujang).
Beneficios nutricionales
- Muy equilibrado nutricionalmente
- Gran variedad de vitaminas y minerales
- Estimula el metabolismo (picante)
Cómo prepararlo
- 1.Servir en un bol caliente para dorar el fondo
- 2.Preparar cada vegetal por separado para mantener colores
- 3.Mezclar todo vigorosamente antes de comer
Alternativas más ligeras
Bol de quinoa coreano
Más proteínas y fibra
Bibimbap vegano
Sustituye la carne por tofu
Arroz de coliflor coreano
Muy bajo en carbohidratos
Consejo saludable
Usa una base de arroz integral para multiplicar los beneficios de la fibra.
Preguntas frecuentes
¿Pica mucho?
Depende de la cantidad de gochujang que añadas; puedes controlarlo tú mismo.
¿Qué carne lleva?
Suele llevar ternera picada o marinada, pero puede ser pollo.
¿Es saludable?
Es uno de los platos más saludables de la cocina coreana por su diversidad de vegetales.
Comparativas populares
Bibimbap (Arroz coreano) vs Arroz a la cubana
142 kcal vs 155 kcal
Bibimbap (Arroz coreano) vs Arroz basmati cocido
142 kcal vs 121 kcal
Bibimbap (Arroz coreano) vs Arroz blanco cocido
142 kcal vs 130 kcal
Bibimbap (Arroz coreano) vs Arroz con champiñones y espárragos
142 kcal vs 128 kcal
Bibimbap (Arroz coreano) vs Arroz con cúrcuma y pollo
142 kcal vs 148 kcal
Bibimbap (Arroz coreano) vs Arroz con leche casero
142 kcal vs 118 kcal
Otros alimentos populares
Arroz a la cubana
155 kcal / 100 g
Arroz basmati cocido
121 kcal / 100 g
Arroz blanco cocido
130 kcal / 100 g
Arroz con champiñones y espárragos
128 kcal / 100 g
Arroz con cúrcuma y pollo
148 kcal / 100 g
Arroz con leche casero
118 kcal / 100 g
Arroz frito con verduras
163 kcal / 100 g
Arroz integral cocido
111 kcal / 100 g